Bavarois aux fruits rouges
30,00 €
TTC
Ce bavarois est composé d'un biscuit madeleine, d'une crème bavaroise à la vanille et une mousse aux fruits rouges.
Une recette légère et aérienne qui se déguste très facilement en fin de repas !
L'origine de cette pâtisserie n'est pas évidente à établir. En effet le nom aurait été donné en hommage à un prince bavarois. Certaines sources mentionnent en effet la visite d'un membre de la famille de Wittelsbach en France, un chef français aurait alors inventé cette recette pour la cérémonie et donné le nom de bavarois en hommage à cet invité.
Bavarois-aux-fruits-rouges
Fiche technique
- Composition
- Crème fraiche
Farine
Fruits rouges
Oeuf
Sucre
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Ce bavarois est composé d'un biscuit madeleine, d'une crème bavaroise à la vanille et une mousse aux fruits rouges.
Une recette légère et aérienne qui se déguste très facilement en fin de repas !